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20min
10min
0min
16p
Facile
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Ingrédients
- 8 feuilles de brick
- 3 oignons
- 4 pommes de terre (+ ou – selon la grosseur)
- 1 steak haché
- persil
- coriandre
- 2 oeufs
- sel, poivre
- épices (piment, curcuma, cumin…)
- comté
Matériel
- autocuiseur
- poêle
- four
Préparation
Faire cuire à la vapeur les pommes de terre (10 min + ou - selon la grosseur) coupées en gros dés.
2Emincer les oignons. Faire revenir dans un poêle les oignons avec la viande.
3Après 5 minute ajouter les épices. Mélanger. Une fois doré éteindre. Ajouter persil et coriandre ciselés.
4Une fois les pommes de terre cuites les écraser à la fourchette ou mettre dans un robot. Ajouter le mélange oignons/viande. Mélanger. Une fois la préparation refroidie ajouter les œufs.
5Former des triangles avec les feuilles de bricks. Ajouter du comté râpé sur la préparation aux pommes de terre avant de refermer vos bricks.
6Passer au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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