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4p

Facile

2.06€/p
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Ingrédients
- 250 g de thon en boite au naturel
- 8 oeufs
- 8 feuilles de brick
- 1/2 jus de citron
- 3 cuillerées à soupe d'huile
- 1 bouquet de persil
- 1 bouquet de coriandre
- 8 rondelles de citron
- sel, poivre
Matériel
- saladier
- sauteuse
- écumoire
Conseils et astuces
Faire cuire que quelques briques à la fois.
Préparation
Hachez persil et coriandre. Émiettez le thon
2Mettre dans le saladier. Mettre le jus de citron
3Bien mélanger.
4Posez les feuilles de bricks bien à plat.
5Repliez les bords vers l'intérieur
6Garnissez le centre d'1 cuillerée de mélange
7Aplatissez et cassez 1 œuf dessus.
8Repliez en triangle.
9Faites chauffer l'huile. Plongez-les bricks une à une .
10Laissez dorer 5 minutes en les retournant à mi-cuisson.
11A l'aide de l'écumoire sortez-les.
12Égouttez-les sur du papier absorbant. Même opération pour chaque bricks.
13Servez aussitôt avec les rondelles de citron.
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