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02h20
25min
0min
12p
Facile
0.14€/p
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Ingrédients
- 200 g de farine à brioche
- 150 g de lait écrémé
- 60 g de beurre sans sel
- 1 oeuf (gros)
- 2 c.s sucre en poudre blanc
- 1 c.s sucre en poudre rapadura
- 12 g de levure de boulanger fraîche
Matériel
- Un batteur à pétrin.
- deux récipients.
- Un moule.
- Un linge.
Conseils et astuces
Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de miel d' AJONC c'est tout à fait délicieux.
Vous pouvez aussi mettre du beurre salé.
La farine à brioche évite de mettre beaucoup de beurre et d'oeuf.
Préparation
Préchauffer le four à fond.
2Mélanger dans un récipient la farine, le sucre.
3Mélanger dans un autre récipient le lait tiède avec la levure.
4Faire un puits et verser en pétrissant le lait, l'oeuf et le beurre pommade.
5Pétrisser 10 minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
6Verser dans le moule préalablement graissé.
7Mettre au chaud (25°C) recouvert d'un linge pendant 1 heure 30.
8Enfourner 25 minutes en surveillant.
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