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20min
30min
45min
10p
Moyen
0.08€/p
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Ingrédients
- 350 g de farine fluide
- 1 oeuf
- 30 g de beurre
- 30 g de sucre
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 bonne pincée de sel
- 15 bonbons (fraises Tagada, mi-choco, shamallows)
Matériel
- un moule style Flexipan pour les petites brioches moi personnellement je me sers mes moules en flexipan pour muffins.
Conseils et astuces
Surveillez la pâte ajouter de l'eau ou de la farine si nécessaire pour obtenir une jolie boule de pâte bien homogène.
Préparation
Faire fondre le beurre au micro-ondes (sur décongélation)?
2Peser un oeuf et de l'eau pour atteindre 200 ml.
3Mélanger ensuite tous les ingrédients pour réaliser une brioche classique (moi j'utilise ma machine a pain sur le programme pate a pizza).
4Sortir la pâte, l'aplatir plusieurs fois au rouleau a pâtisserie et la replier en quatre (opérations a répéter plusieurs fois).
5Ensuite faire un gros boudin avec la pâte, le découper en une dizaine de petit bout.
6Etendre à nouveau chaque petit bout de pâte séparément, mettre au centre le bonbon de votre choix, Rouler, donner une forme de boule et mettre dans un petit moule.
7Faire cuire 30 min a 180°C.
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