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4p
Facile
4.10€/p
Brochette ananas crevettes curry
Une petite brochette sans complexe pour l'apéritif ou une simple mise en bouche pour un repas gastronomique! Avec une cuisson sans matière grasse au barbecue, vous trouvez à peine 82 calories pour 100 grammes de ces brochettes. Alors cet été, pensez aux brochettes ananas-crevettes !
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Ingrédients
- 16 crevettes
- 1 ananas
- curry
- 4 pics à brochette en bois
Matériel
- barbecue
- pics à brochette en bois
Conseils et astuces
Vous pouvez remplacer l'ananas par la mangue qui est légèrement plus calorique (62 cal/100g au lieu de 51cal/100 pour l'ananas) ou par du pamplemousse (40cal/100g).
Les crevettes peuvent être au citron plutôt qu'au curry... A vous de choisir selon vos envies!
Préparation
Décortiquez les crevettes.
2Mélangez-les avec du curry et réservez au frais.
3Découper l'ananas et mettre de côté 8 morceaux.
4Coupez les pics à brochette en bois en deux.
5Montez les brochettes en enfilant une crevette puis un morceau d'ananas et une seconde crevette.
6Faites cuire au barbecue 5 minutes en retournant de temps en temps.
7A défaut de barbecue, vous pouvez faire la même chose à la poêle en veillant à mettre juste un filet d'huile d'olive.
8Servez au moment de l'apéritif ou en guise de mise en bouche!
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