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4p
Facile
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Ingrédients
- 12 noix de st jacques
- 4 mikado chocolat
- 2 oranges
- 25 g beurre
- Sel
- Poivre
Matériel
- 1 poele
- 1 rape a zeste
- 1 presse agrume
- 1 couteau
Conseils et astuces
Une poele bien chaude pour une coloration parfaite
Préparation
Embrocher 3 noix de st jacque par mikado, réserver au frais
2Presser 1 orange
3Mettre la poêle à chauffer y ajouter le beurre
4Faire revenir les brochettes 1 minute de chaque coté puis dresser sur ardoise
5Deglacer les sucs avec l'orange pressée puis disposer le jus sur les st jacques
6Pour finir raper quelque zeste avant d'envoyer
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