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Brochette de Saint Jacques et chorizo
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
4min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
8.53€/p

Brochette de Saint Jacques et chorizo

Un mélange audacieux pour un résultat extra. A chaque fois que j'ai fait cette recette, mes invités étaient ravis.

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Ingrédients

  • 4 noix de Saint-Jacques (sans corail)
  • 3 rondelles épaisses de chorizo
  • Sel

Matériel

  • pic en bois

Conseils et astuces

Ce plat s'accompagne bien d'un riz blanc ou d'une fondue de poireaux.

Préparation

1

Commencer par piquer une Saint Jacques, puis une tranche de chorizo, puis une Saint Jacques etc...

2

Faire chauffer une poêle anti-adhésive. Lorsque celle-ci est chaude faire cuire votre brochette 3 à 4 minutes de chaque côté.

3

Servir aussitôt.

LA TOUR 74250

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