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Brochettes apéritives au saumon
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.69€/p

Brochettes apéritives au saumon

Calories : 144.1 kcal Protides : 7.48 g Lipides : 4.11 g Glucides : 19.31 g pour 1 portion

Une recette d'amuse-bouche très surprenante pour un apéritif délicieux: saumon fumé, ananas et menthe fraîche... Il faut y goûter pour y croire!

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Ingrédients

  • 1 ananas frais
  • 180 g de lardons de saumon
  • 1 bouquet de menthe fraîche

Matériel

  • piques pour l'apéritif

Conseils et astuces

Vous pouvez aussi ajouter des dés de concombre ou remplacer l'ananas par le concombre pour ceux qui n'aiment pas le salé/sucré.

Préparation

1

Préparer l'ananas frais : couper le haut et le bas de l'ananas avec un bon couteau. Le couper en quartiers, retirer la peau de chaque quartier, ainsi que le centre fibreux. Couper ensuite en cubes de 2 cm max.

2

Sur des piques pour l'apéritif, alterner : lardon de saumon, cube d'anans, feuille de menthe et de nouveau lardon.

3

Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

4

Garder au frais jusqu'à l'apéritif.

paris 75010

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j’ai déjà fait cette recette

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note moyenne (1 avis)

4/5

sophie
sophie
le 29.12.2008
Etonnant mais excellent! Ma famille a adoré... un apéritif festif, coloré et léger que nous avons testé le soir de Noël ! Bravo Lapin Bleu!
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