3 personnes aiment
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20min
20min
01h00
4p
Facile
0.72€/p
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Ingrédients
- viande de boeuf, pour brochettes
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron rouge
- 3 tomates moyennes
- Marinade :
- 2 tomates confites
- 3 cuillerées à café de pesto
- le jus d'1 citron et demi
- 2 oignons frais
- 1 gousse d'ail
- 3 cuillerées à soupe de miel liquide
- - 12,5 cl de bière blonde (soit la moitié d'une bouteille de 25 cl : , le reste est à réserver pour la sauce)
- - sel & poivre
Matériel
- piques pour brochettes
Préparation
1
Préparer la marinade : mixer finement tous les ingrédients : tomates, pesto, oignons, ail puis ajouter le miel et la bière.
2Verser dans un saladier.
3Découper la viande en gros dés, la rajouter dans la marinade.
4Laisser au frais 1 heure.
5Piquer sur les brochettes en intercalant les ingrédients : viande, tomates, poivrons.
6Sauce : faire réduire la marinade restante en rajoutant les 12,5 cl de bière restante.
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