Brochettes de crevettes laquées

1

Décortiquer les crevettes.

2

Préparer les brochettes en alternant une crevette et un cube d'ananas.

3

Les disposer dans un plat.

4

Les arroser généreusement d'huile d'olive et de sauce soja.

5

Saupoudrer de graines de sésame.

6

Poivrer.

7

Laisser mariner au frais pendant 2h minimun.

8

Juste avant de servir les poeler sur feu vif 1mn de chaque côté en les arrosant de jus de marinade.