
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?

10min

5min

0min

4p

Facile

11.39€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 26 noix de st jacques
- 16 rondelles de chorizo, assez épaisses (2 à 3 mn)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Matériel
- 8 piques en bois pour brochette
- un barbecue ou un grill ou une poêle
Conseils et astuces
Je les propose en entrée sur une bonne salade de Mesclun arrosée d'huile d'olive, et vinaigre Balsamique, de sel et de poivre, et présentée avec des petites tomates cerise et quelques pignons de pin.
Préparation
Sur les brochettes, piquer les noix de St-Jacques en les alternant avec les rondelles de chorizo. Les badigeonner d'huile d'olive. Saler et poivrer.
2Faire griller les brochettes, de préférence au barbecue, mais on peut les cuire sur un gril en fonte ou à la poêle. Compter environ 2 mn de cuisson sur chaque face. Veiller à ne pas laisser brûler le chorizo et à ne pas trop colorer les brochettes.
Ses recettes
Recettes liées
Brochette de Saint Jacques et chorizo
Ajouter à mes favovis !
Un mélange audacieux pour un résultat extra. A chaque fois que j'ai fait cette recette, mes invités étaient ravis.
Brochettes de lotte et St Jacques tandoori
Ajouter à mes favovis !
Voici une recette légère, délicieuse et originale. L'été arrive et au barbecue, c'est succulent !
Brochettes de saint-jacques à la plancha
Ajouter à mes favovis !
Une autre manière de découvrir les saint-jacques.
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisnote moyenne (4 avis)
Recevez nos idées recettes