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15min

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2p

Facile

2.94€/p
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Ingrédients
- 1/2 brocoli
- 2 pavés de saumon (avec la peau)
- 1/2 citron
- 1 cuil. à soupe d'huile
- sel, poivre
Matériel
- 1 casserole
- 1 poêle
Préparation
Rincez le brocolis et prélevez ses têtes. Cuisez-les à la vapeur pendant 15 min.
2Faites chauffer une poêle avec l'huile sur feu moyen. Placez-y les pavés de saumon posés du côté peau, et laissez cuire environ 8 min, en vérifiant la cuisson à l'aide de la couleur du pavé : lorsque la couleur rosée a disparu dans toute l'épaisseur, le pavé est cuit.
3Déposez les saumons dans 2 assiettes et placez-y les brocolis.
4Arrosez généreusement du jus du citron, salez, poivrez, et dégustez immédiatement.
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