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Brownie chocolat pépites de carambar
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.30€/p

Brownie chocolat pépites de carambar

Un coeur chocolaté bien fondant, une croûte fine et croquante. La surprise du carambar vient se mêler à la texture, un souvenir d'enfance remonte à la surface.

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Ingrédients

  • 200 g de sucre semoule
  • 115 g de farine
  • 75 g de beurre
  • 2.5 cuillères à soupe de cacao non sucré (bombées)
  • 1/2 cuillère à café d'extrait naturel de vanille liquide
  • 2 oeufs
  • 10 carambars

Matériel

  • moule à cake anti-adhésif

Conseils et astuces

A accompagner d'une crème anglaise, voire d'une crème glacée à la vanille surmontée de sauce carambar !

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Pour toute la recette, utiliser unn batteur électrique afin que la préparation soit bien mélangée, homogène et mousseuse.

2

Battre le beurre légèrement fondu avec le sucre.

3

Ajouter le cacao non sucré, l'extrait de vanille et les œufs. Battre jusqu'à ce que la masse soit homogène.

4

Ajouter la farine et mélanger pour que le tout soit homogène (la pâte doit être plutôt épaisse).

5

Ensuite, faire chauffer les carambars au micro-onde 20 secondes afin qu'ils fondent légèrement pour pouvoir les couper en pépites, plus ou moins grosses. Incorporer ces pépites à la pâte.

6

Verser la pâte dans un moule beurré (ou un moule à cake anti-adhésif pour ma part). Cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau plongé au centre du cake en ressorte propre.

7

Laisser refroidir aussi longtemps que possible, l'idéal serait de le laisser 24h au réfrigérateur, voire plus !

Woinville 55300

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