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10min
20min
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8p
Facile
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Ingrédients
- 250 g de chocolat noir
- 150 g de sucre roux
- 150 g de beurre
- 60 g de farine
- 3 oeufs
- 1 jaune d'oeuf
- 1 pincée de sel
- 80 g de noix de pécan
Conseils et astuces
Ce gâteau peut être fait la veille. Faites le cuire seulement 15 mn.
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (th 6).
2Dans une casserole, faites fondre à feu très doux le beurre et le chocolat. Retirez la casserole de feu et ajoutez le sucre. Mélangez.
3Incorporez ensuite les œufs et le jaune un par un en prenant soin de bien remuer entre chaque ajout.
4Ajoutez ensuite la farine, le sel et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse. En dernier ajoutez les noix de pécan hachées grossièrement.
5Versez la préparation dans un moule carré et enfournez pendant 20 mn. Le dessus doit être craquelé et le lame ne doit pas ressortir sèche. Coupez en petits carrés avant de servir.
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