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Facile

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Ingrédients
- 120 g de chocolat
- 230 g de beurre
- 480 g de sucre
- 4 oeufs
- 140 g de farine
- 1 cc de sel
- 1/2 cc de levure
Conseils et astuces
Pour un brownie plus croquant, rajoutez au mélange une poignée de noix cassées.
Le brownie peut également être servi avec une boule de glace vanille.
Préparation
Préchauffez votre four thermostat à th 6 - 7 (180°-200°C).
2Faites fondre le beurre dans une casserole à feu très doux.
3Mélangez dans une terrine le beurre fondu avec le sucre.
4Rajoutez les oeufs.
5Dans une casserole à feu très doux, faites fondre le chocolat découpé en carrés, puis rajoutez-le à votre mélange.
6Rajoutez la farine mélangée au sel et à la levure
7Mélangez bien le tout (50 tours)
8Mettez le mélange dans un moule bien beurré. L'idéal est d'utiliser un moule carré en céramique format environ 20 x 25
9Mettez au four 30 à 35 mn. Le brownie ne doit surtout pas être trop cuit.
10Laissez refroidir, saupoudrez-le de sucre glace pour avoir un dessus blanc plus présentable et découpez-le en morceaux carrés (par exemple 2 cm par 2 cm).
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