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15min
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0min
8p
Facile
0.48€/p
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Ingrédients
- 200 g de chocolat
- 120 g de beurre
- 3 oeufs
- 120 g de sucre
- 60 g de farine
Matériel
- 2 casseroles
- 1 saladier
- 1 fouet
- 1 tamis
- 1 moule à gateau
Conseils et astuces
La durée de la cuisson dépend de l'épaisseur du moule.
Démouler le gâteau sur une grille plutôt qu'une assiette.
Servir avec de la glace ou une crème anglaise.
Préparation
Beurrer puis fariner le moule.
2Faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre.
3Battre les œufs avec le sucre dans un saladier.
4Blanchir le mélange.
5Ajouter la farine tamisée, bien mélanger.
6Ajouter le chocolat, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, lisse (ruban).
7Mettre l'appareil dans le moule.
8Faire cuire 15 min à 180°C ou thermostat 6.
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