Brunch
Le brunch, contraction de breakfast et lunch en anglais, est le mélange entre le petit-déjeuner et le déjeuner. Il est généralement consommé le dimanche, en famille ou entre amis.
Le brunch permet de laisser libre cours à son imagination et de confectionner différents plats que l'on peut réaliser entièrement maison. Grâce aux membres de Cahier de Cuisine, vous aller découvrir que le brunch n'est pas qu'un simple petit-déjeuner amélioré, mais un réel repas.
Lancez-vous et réalisez des brunchs originaux, aux saveurs américaines ou anglaises, qui égayeront vos dimanches !
Nous vous proposons notre sélection de recettes spéciales brunch pour vous régaler !
Pancakes, pain perdu, smootie, oeufs brouillés, muffins myrtilles, salade de fruits.
La Fameuse Galette au Sucre !!!
Cette Galette par son aspect ne ressemble pas aux galettes classiquse que l'on trouve en général dans le commerce. Pour le plaisir des yeux, son aspect rustique rappelle les recettes de Grand Mère,...
Pancakes
Pour moi un super, de chez super, petit dèj', il doit y avoir des croissants, de la pâte à tartiner, du jus d'orange , ... mais aussi des pancakes. C'est une recette que je tiens de mon adolescence,...
Madeleines aux châtaignes
Des madeleines automnales au bon goût de châtaignes, idéales pour un goûter au coin du feu.
Galettes de pommes de terre (latkes)
Une recette ashkénaze de galette de pomme de terre traditionnellement servie pour la fête de Hanoucca où les mets à l'huile sont à l'honneur.
Pancakes
Les pancakes, à déguster nature, avec du sirop d'érable, du miel ou de la confiture.
Crumble poire-choco-banane
Une recette de crumble aux poires, au chocolat et à la banane.
Tarte au fruit de la passion
Une tarte incroyablement parfumée, préparée comme une tarte au citron. Un vrai délice, couleur du soleil!
Gâteau aux noisettes
Variante du gâteau au yaourt, avec des noisettes. Parfait pour le petit-déjeuner.
Far Breton de Papi Christian
Cette recette est dans notre famille depuis la nuit des temps. Elle vient des arrière arrière grand père, arrière grand père et grand père. Je la dédie à notre fils Yann.
Banofee pie
Banofee Pie, la tuerie britannique à base de bananes, confiture de lait et épais nuage de crème. Une bombe calorique terriblement régressive et gourmande.
Fiadone (gâteau corse au fromage blanc)
Le fiadone est une recette d'origine corse, qui se fait avec du broccio. Difficile à trouver, il a été remplacé par de la brousse de vache. Un gâteau au fromage blanc très simple, parfumé au citron,...