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15min
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01h00
8p
Moyen
0.15€/p
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Ingrédients
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de farine
- 4 oeufs
Matériel
- 1 plaque rectangulaire
Préparation
1
Mélanger longuement les jaunes d'oeuf et le sucre.
2Ajouter la farine puis les blancs battus en neige.
3Mettre la pâte sur une tôle beurrée et farinée et faire cuire rapidement en mettant à four chaud.
4Quand il est cuit, le renverser sur un torchon et laisser quelques heures de repos avant de fourrer la bûche.
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(1)
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