Bûche de Noël au Nutella

Un petite douceur pour les fêtes....

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Ingrédients

80 g de farine de blé
3 oeufs
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
20 g de beurre
400 g de Nutella

Matériel

Saladier
Fouet
Cuillère en bois
Papier sulfurisé
Plaque rectangulaire
Linge

Préparation

Casser les œufs, séparer le blanc du jaune. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre. Ajouter le beurre fondu: On doit avoir une préparation homogène et lisse.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Verser en pluie la moitié de la farine dans les jaunes, et ajouter la moitié du blanc en neige. Mélanger. Mettre le reste de farine et le reste de blanc, mélanger bien le tout.

Verser la pâte sur une plaque rectangulaire beurrée et recouverte d'un papier sulfurisé beurré. Cuire pendant 10 minutes.

Démouler sur un linge lorsqu'il est tiède, recouvrir de Nutella et le rouler à l'aide du linge. Couper les bords du roulé. Mettre les bords dessus pour évoquer des morceaux de branches. Envelopper de papier aluminium et mettre au frais.

Napper de Nutella et décorer avec le sucre glace.