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227 recette(s) trouvée(s) pour

Buffet

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Préparer un buffet, chaud ou froid, est un choix stratégique lorsque l'on reçoit chez soit et qu'on a pas la place d'assoir tout le monde. La préparation d'un buffet est une occasion géniale de faire des verrines sucrées ou salées, pour des entrées ou des desserts.

Si vous misez sur des bouchées, verrines ou cuillères apéritives, nos recettes de verrines de la mer à l'avocat, les cuillères craquantes aux billes croquantes ou la mousse d'avocat à l'ananas devraient vous séduire.

Si au contraire vous préférez la convivialité de grands plats à partager, misez sur les cakes, les salades, quiches et tartes. Le cake saumon poireau safran, la tarte aux blettes, ou même la quiche lorraine feront l'unanimité.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes pour vos buffets, n'hésitez pas à partager vos propres recettes afin de compléter cette sélection. 

Petits flans brocolis-poire

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Voici une recette "pour faire aimer les légumes aux enfants".

Caïpirinha tradicional

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LE cocktail brésilien.

Mini quiches lorraines - sans pâte

Par Krys
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Mini quiche lorraine, recette pratique et rapide, à proposer avec une salade verte en entrée !

Poivrons marinés

Par cjps
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Idéal à l'apéritif surtout cet été sur une tranche de pain grillé.

Club apéro à la salade d'œufs

Par emmasa
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Petits sandwichs pour l'apéritif qui disparaitront à grande vitesse!

Salade d'oeufs

Par emmasa
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Petite salade à proposer en entrée avec des crudités ou alors sur des toasts à l'apéritif.

Tzatziki

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Aussi bien en apéritif qu'en entrée.

Blinis

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C'est la recette que j'ai utilisée pour faire le "pain" surprise quand ta sœur est venue à la maison.

Tartines de carottes

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A tartiner sur des toasts, du pain frais...tout ce qui vous passe par la tête! Recette trouvée sur le site marciatack.fr

Bruschetta

Par cjps
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Hors d'oeuvre italien, tartine de pain grillée frottée d'ail, arrosée d'huile d'olive et garnie de tomates, etc...

Verrine croquante courgette et noix de cajou

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Les courgettes crues, vous avez déjà essayé ? Accompagnée de pain grillé frotté à l'ail, cette verrine saura vous plaire avec sa fraîcheur bienvenue.

Pan Bagnat

Par pupuce
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En Niçois, pan banhat signifie « pain mouillé », sous-entendu d'huile d'olive. Il est au départ le casse-croûte à emporter des pêcheurs et autres travailleurs du matin et élaboré à partir...

La tortilla

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Plat typique et emblématique de l'Espagne. Il apportera un rayon de soleil sur votre table.

Dip méditerranéen

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Exquis.

soluble