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10 recette(s) trouvée(s) pour

Buffet

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Préparer un buffet, chaud ou froid, est un choix stratégique lorsque l'on reçoit chez soit et qu'on a pas la place d'assoir tout le monde. La préparation d'un buffet est une occasion géniale de faire des verrines sucrées ou salées, pour des entrées ou des desserts.

Si vous misez sur des bouchées, verrines ou cuillères apéritives, nos recettes de verrines de la mer à l'avocat, les cuillères craquantes aux billes croquantes ou la mousse d'avocat à l'ananas devraient vous séduire.

Si au contraire vous préférez la convivialité de grands plats à partager, misez sur les cakes, les salades, quiches et tartes. Le cake saumon poireau safran, la tarte aux blettes, ou même la quiche lorraine feront l'unanimité.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes pour vos buffets, n'hésitez pas à partager vos propres recettes afin de compléter cette sélection. 

Cake salé

Par Nj
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Rapide et bon, il est garni avec ce qui reste dans le frigo, et accompagné d'une salade, il est parfait pour un repas du soir ou un pique-nique !

Quiche lorraine

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Un grand classique à faire et à refaire !

Bretzels d'Alsace

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En l'honneur de ma tante qui en parlait nostalgiquement avec un éclat de gourmandise au fond des yeux, et des années passées à en grignoter des industriels. Originaire d'Alsace, il aurait même...

Cake au jambon

Par domino
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Idéal pour un apéritif dinatoire ou un pique-nique.

Cake aux Olives

Par cc57
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Recette de Paloma.

Caviar d'aubergines

Par sophie
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Très simple a préparer, il peut être servi à l'apéritif sur du pain grillé ou en accompagnement d'une viande blanche. Une recette délicieuse et très populaire tout autour de la Méditerranée.

Quiche courgette et bacon

Par Paule
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Pour un buffet ou en repas du soir, cette quiche est complète (viande et légume). Succulent.

Suppli ou croquette romaine

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Un antipasto typique de Rome.

Bruschetta à la truite fumée

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Petit encas sympa et rafraichissant !

soluble