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10min
5min
12h00
4p
Moyen
0.55€/p
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Ingrédients
- 250 g de farine
- 80 g de maizena
- 3 gros oeufs (sinon 4 petits)
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 75 g de beurre
- 3 cuillère à soupe de rhum
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- huile pour la friture
- sucre glace
Matériel
- 1 saladier
- 1 bol
- 1 poele ou une friteuse
Préparation
Mélanger les œufs, le beurre fondu et le rhum.
2Ajouter la farine, la maïzena, le sucre, la levure et le sel.
3Laisser reposer une nuit à température ambiante (recouvrir le saladier d'un torchon).
4Une fois reposée, étaler la pâte et découper au couteau des morceaux asymétriques.
5Plonger les morceaux de pâte dans l'huile chaude. Faire cuire jusqu'à coloration.
6Egouter sur papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.
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