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30min
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6p
Facile
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Ingrédients
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 2 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon
- huile (de canola)
- 1 pomme granny smith (pelée cœur retiré et hachée)
- 1 lb de poulet (haché)
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à thé d'épices (d'assaisonnement à l'italienne)
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/4 cuillère à thé de poivre
- 6 cuillères à soupe d'huile (de canola, divisée)
- 6 pains à burger
Préparation
Préparer la sauce magique en fouettant ensemble la mayonnaise, le sirop d'érable et la moutarde de Dijon .
2Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de canola dans une poêle à feu moyen
3Cuire l'oignon avec la moitié de la pomme hachée jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 7-10 minutes.
4Dans un grand bol, combiner l'autre moitié de la pomme (non cuite), le poulet haché, 2 c. à soupe de sirop d'érable, les assaisonnements à l'italienne, l'œuf, le sel et le poivre.
5Façonner ce mélange en 6 boulettes (le mélange ne sera pas trop compact… ce n'est pas grave).
6Chauffer 1 c. à soupe d'huile de canola dans une poêle à feu moyen et y déposer une boulette.
7Aplatir légèrement avec une spatule et cuire environ 5-7 minutes par côté, jusqu'à ce que le centre ne soit plus rose. Répéter pour chaque boulette.
8Déposer une boulette cuite dans chaque pain, garnir de mélange oignon-pomme, tartiner l'intérieur du pain de sauce magique.
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