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30min
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4p
Facile
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Ingrédients
- 4 filets de cabillaud
- 200 gr de carottes nouvelles
- 4 petits navets
- 2 poireaux
- 3 petits oignons
- 400 g de petites pommes de terre nouvelles
- 1 verre de vin blanc sec
- 15 cl de crème fraîche
- sel, poivre
- thym
Préparation
Lavez et épluchez tous les légumes et les pré-cuire à l'eau bouillante salée.
2Disposez le poisson dans un plat à four.
3Salez, poivrez et poudrez de thym émietté. Arrosez avec le vin blanc et parsemez de noisettes de beurre.
4Mettre au four préchauffé (200°) pour 30 minutes.
5A mi-cuisson mettre les légumes sur le poisson.
6Lorsque la cuisson est terminée, récupérez le jus, ajoutez la crème et laissez réduire la sauce 1 à 2 minutes.
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