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10p
Facile
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Ingrédients
- 1.5 kg d'épinards
- 500 g de foie de porc
- 500 g de chair à saucisse
- 1 crépine
- 4 feuilles de sauge
Matériel
- 1 casserole
- 1 gros saladier
- 1 plat allant au four
Conseils et astuces
En faire des petites que vous servirez en apéritif.
Préparation
Faire cuire les épinards.
2Hachez les foies.
3Mélangez les épinards avec les foies et la chair à saucisse,salez et poivrez.
4Mettre ce mélange dans de la crépine et faire des ballotins.
5Y planter 1 ou 2 feuilles de sauge et faire cuire au four dans du saindoux environ 30 à 40 minutes selon la grosseur de la caillette.
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