Cake aux courgettes et à la féta

1

Coupez les courgettes en dés.

2

Faites les revenir dans un peu d'huile d'olive et réservez.

3

Préchauffez le four th.6/7 (200°C)

4

Dans un robot, mixez les oeufs, la crème, l'huile, la levure, la farine et un tiers des courgettes pour obtenir un mélange homogène.

5

Salez et poivrez.

6

Incorporez la féta et le reste des courgettes.

7

Versez dans un moule et enfournez.

8

Au bout de 10 minutes, baissez le four à th.6 (180°C) et laissez cuire 35 à 40 minutes.