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15min
45min
0min
8p
Facile
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Ingrédients
- 3 oeufs
- 1 jaune d'oeuf
- 150 g de sucre en poudre
- 175 g de beurre
- 160 g de farine
- 100 g d'amande en poudre (ou noix ou noisettes)
- 75 g de noix (ou noisettes)
- 75 g de dattes
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
Préparation
Préchauffer le four TH6. Beurrer et fariner le moule.
2Mixer les dattes avec 1 cuillère à soupe de sucre en poudre.
3Fouetter les oeufs, le jaune et le sucre en poudre jusqu'à ce que ça mousse. Mélanger la farine, le sel et la levure. Y ajouter le beurre fondu.
4Mixer grossièrement les noix/noisettes. Tout mélanger. Faire cuire 45 min.
5Au bout de 10 min de cuisson, faire une fente longitudinale à la pointe du couteau à la surface du cake. Démouler. Laisser refroidir.
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