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6p

Facile

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Ingrédients
- 125 g de beurre mou
- 4 oeufs
- 200 g de farine
- 2 paquets de levure chimique
- 150 g de jambon de Parme
- 50 g de tomates séchées
- 80 g de parmesan, fraîchement râpé
- 20 g de pignons grillés
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1/2 dl de lait
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
2Coupez chaque tranche de jambon de Parme en lanières avec vos doigts.
3Coupez le tomates séchées en petits morceaux.
4Dans un saladier, mélangez le beurre mou, les oeufs entiers et la moutarde. Ajoutez la farine et mélangez. Ajoutez les tomates séchées, les pignons, le parmesan, le lait et mélangez bien, jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
5Dans un moule à cake, étalez 1/4 de la préparation. Lissez et ajoutez 1/3 du jambon de Parme. Ajoutez le second quart de la préparation et le second tiers du jambon. Procédez de la même manière pour le reste des ingrédients en terminant par une couche de pâte.
6Lissez la surface et enfournez pendant 15min à 180°C puis 25 à 35 min à 150°C.
7Laissez refroidir, démoulez et laissez encore refroidir sur une grille.
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