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20min
45min
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8p
Facile
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Ingrédients
- 150 g de farine
- 4 oeufs
- 50 g de beurre
- 150 g de lardons
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure
- 150 g de gruyère râpé (en mettre un peu de côté pour le dessus du cake)
- 2 c à soupe de moutarde en grains
- sel, poivre
- herbes
Matériel
- un saladier
- un moule à cake
- une cuillère en bois
- une casserole (pour faire fondre le beurre)
Conseils et astuces
Une fois le cake cuit, démouler puis laisser refroidir sur une grille.
Couper le cake en deux dans le sens de la longueur puis en tranches épaisses.
Pour un goût différent, ajouter des oignons émincés, des olives, du curry, etc...
Préparation
Préchauffer le four à 175°C.
2Mélanger la farine, la levure, le lait et les oeufs.
3Faire fondre le beurre et ajouter.
4Mélanger puis ajouter la moutarde et le gruyère râpé.
5Ajouter les lardons puis assaisonner.
6Beurrer le moule puis verser le mélange dedans.
7Recouvrir d'un peu de gruyère râpé pour que le dessus soit croustillant.
8Faire cuire 45 minutes à 175°C.
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