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Cake marbré
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.28€/p

Cake marbré

Calories : 243.14 kcal Protides : 4.72 g Lipides : 11.48 g Glucides : 30.22 g pour 1 portion

Encore un grand classique à faire et à refaire !

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Ingrédients

  • 200 g de sucre semoule
  • 200 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 30 g de cacao en poudre
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • 3 saladiers
  • 1 moule à cake
  • 1 fouet
  • 1 maryse
  • 1 batteur électrique (c'est mieux !)

Conseils et astuces

La pointe d'un couteau plantée au milieu du gâteau doit ressortir sèche !

On peut ajouter un sachet de levure chimique pour un gâteau plus gonflé mais le cake perdra de sa densité.

Un petit truc piqué sur le blog Cakes & co : fourrez le gâteau avec des framboises. Mmmhh !

Préparation

1

Faites fondre le beurre.

2

Séparez les jaunes des blancs (=clarifier les oeufs).

3

Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre semoule.

4

Ajoutez le sel.

5

Ajoutez alternativement la farine et le beurre.

6

Ajoutez un sachet de sucre vanillé.

7

Séparez la pâte en deux : ajoutez dans un des saladiers le cacao en poudre et dans l'autre le 2ème sachet de sucre vanillé.

8

Dans un moule à cake préalablement beurré, alternez successivement une cuillère à soupe de préparation vanillée et une cuillérée à soupe de préparation chocolatée.

9

Enfournez pour 45 min à 180°C.

31180

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