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30min
45min
0min
12p
Facile
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Ingrédients
- 200 g de sucre semoule
- 200 g de farine
- 125 g de beurre
- 4 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 30 g de cacao en poudre
- 1 pincée de sel
Matériel
- 3 saladiers
- 1 moule à cake
- 1 fouet
- 1 maryse
- 1 batteur électrique (c'est mieux !)
Conseils et astuces
La pointe d'un couteau plantée au milieu du gâteau doit ressortir sèche !
On peut ajouter un sachet de levure chimique pour un gâteau plus gonflé mais le cake perdra de sa densité.
Un petit truc piqué sur le blog Cakes & co : fourrez le gâteau avec des framboises. Mmmhh !
Préparation
Faites fondre le beurre.
2Séparez les jaunes des blancs (=clarifier les oeufs).
3Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre semoule.
4Ajoutez le sel.
5Ajoutez alternativement la farine et le beurre.
6Ajoutez un sachet de sucre vanillé.
7Séparez la pâte en deux : ajoutez dans un des saladiers le cacao en poudre et dans l'autre le 2ème sachet de sucre vanillé.
8Dans un moule à cake préalablement beurré, alternez successivement une cuillère à soupe de préparation vanillée et une cuillérée à soupe de préparation chocolatée.
9Enfournez pour 45 min à 180°C.
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