Cake aux Olives

1

Dans une terrine, mélanger la farine avec la levure.

2

Y faire un puits et placer les œufs au centre.

3

Mélanger puis verser petit à petit l'huile et le vin blanc.

4

Ajouter au mélange le lard fumé, le gruyère râpé et les olives.

5

Bien mélanger tous les ingrédients.

6

Verser la préparation dans un moule beurré.

7

Enfourner dans un four préchauffé Th 5-6 pendant 45 à 50 minutes.

8

Démouler le cake chaud.