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40min
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8p
Facile
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Ingrédients
- 15 cl de bière (blonde, Heineken)
- 15 cl d'huile
- 3 oeufs entiers
- gruyère râpé (à la convenance)
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 6 tranches de jambon blanc
- 1 bocal d'olives vertes dénoyautées (environ 160 g égouttées)
- sel et poivre
- muscade
Conseils et astuces
Pour vérifier la cuisson du cake, plonger la lame d'un couteau au centre : elle doit ressortir propre.
Préparation
Dans un grand saladier, bien mélanger la bière et l'huile.
2Ajouter les oeufs un par un, puis le gruyère râpé.
3Incorporer en même temps dans le mélange la farine et la levure.
4Couper le jambon en petits carrés de 2 cm, les olives en 2 et incorporer le tout dans le mélange ainsi que les épices.
5Mettre le mélange dans un moule à cake au préalablement beurré et fariné. Rajouter du gruyère râpé sur le dessus.
6Enfourner th 6/7 environ 40 min.
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