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Cake aux poires, au roquefort et aux noix
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.67€/p

Cake aux poires, au roquefort et aux noix

Le Cake poire roquefort noix est un mélangé sucré-salé surprenant, mais succulent !

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Ingrédients

  • 2 petites poires (conférence)
  • 50 g de noix (en cerneaux)
  • 180 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 120 g de roquefort (en dés)
  • 3 oeufs
  • 2 cuil. à soupe de crème liquide
  • poivre
  • muscade

Matériel

  • saladier
  • moule à cake

Préparation

1

Pelez les poires, épépinez-les et coupez-les en dés.

2

Concassez les cerneaux de noix.

3

Préchauffez le four à th. 6-7 (200°)

4

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, du poivre et une pincée de muscade.

5

Creusez un puits, versez-y les œufs, la crème liquide, les cerneaux de noix concassés, les dés de poires et de roquefort. Mélangez bien.

6

Versez la pâte dans un moule à cake beurré. Enfournez 35 à 40 min.

7

Démoulez tiède et servez froid à l'apéritif ou en entrée accompagné d'une salade verte.

semur en auxois 21140

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Facile, ce cake peut être servi dans différentes occasions : soirée entre amis avec une variété de cakes découpés en petits carrés ou pique nique...

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note moyenne (1 avis)

4.84/5

sophie
sophie
le 09.11.2010
Je l'ai faite pour un buffet, elle a eu beaucoup de succès, le mélange est vraiment bien équilibré. Merci!
luisa
luisa
le 05.11.2010
j ai gouter votre recette elle est excellente
jeff
jeff
le 23.02.2009
Bonjour DTlooklike ! Ca veut dire quoi "le feu vert a été lancé" ! Jeff administrateur du site !
kanelle
kanelle
le 22.02.2009
Bonne chance sister ;-)
DTlookalike
DTlookalike
le 22.02.2009
ça y est, klia, le feu vert est lancé. Bonne chance à toi.
SarahJaneSmith
SarahJaneSmith
le 13.02.2009
Moi aussi je l'adore, ce cake. ça fait déjà 2 fois que je le fais depuis que cette recette a été postée ici. Je ne sais pas si je m'en lasserai un jour...
phedra
phedra
le 13.02.2009
Moi je ne connaissais pas et je ne l'ai vue nulle part ailleurs. J'adore cette recette. Elle est super facile à faire, en plus et elle plaît à tout le monde, même aux gens qui ne sont pas très téméraires en matière de cuisine.
maminy
maminy
le 10.02.2009
Il y en a marre du cake poire-roquefort!!! On trouve cette recette dans tous les concours de cuisine!
mesty
mesty
le 15.01.2009
Miam, miam ! J'adore le mélange bleu et poires.
cucule
cucule
le 15.01.2009
voici un mélange original à tester rapidement
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