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40min
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10p
Facile
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Ingrédients
- 3 oeufs
- 170 g de sucre semoule
- 150 g de farine
- 1/3 de sachet de levure
- 150 g de beurre demi-sel
- 1 belle pomme Golden
- 1 pincée de cannelle
Matériel
- 1 saladier
- 1 moule à cake
Conseils et astuces
Astuce : Je ne râpe pas la pomme mais la coupe en morceaux, afin de bien la faire ressortir à la dégustation.
Variantes :
- Avec du raisin : ajoutez 50 g de raisins secs préalablement trempés dans l'eu et égouttés.
- Granny smith et Calvados : remplacez la pomme golden par une pomme granny smith. A la sortie du four, arrosez d'1 cuillerée à soupe de Calvados.
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (termostat 6).
2Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Incorporez la farine, la levure et la cannelle. Faites fondre le beurre et versez-le dans la pâte. Remuez bien.
3Pelez la pomme et râpez-là au-dessus de la préparation. Mélangez.
4Versez-le tout dans un moule beurré et fariné et mettez au four pendant 40 minutes.
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