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Cake salé
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.55€/p

Cake salé

Rapide et bon, il est garni avec ce qui reste dans le frigo, et accompagné d'une salade, il est parfait pour un repas du soir ou un pique-nique !

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Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 50 g de beurre
  • 5 cl de lait
  • sel, poivre
  • 120 g de garniture (jambon, champignon, échalote, persil)
  • 50 g de gruyère râpé

Matériel

  • Moule à cake
  • Jatte
  • Fouet

Conseils et astuces

Le choix de garniture est grand: miettes de crabe ou de thon, jambon fumé, morceau de surimi, tomates confites...

Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C. Beurrer et fariner le moule à cake.

2

Dans la jatte, mélanger la farine et la levure et former un puits, y verser les œufs, le beurre fondu, le lait, saler et poivrer. Bien mélanger.

3

Ajouter la garniture et le gruyère râpé, mélanger.

4

Verser la pâte dans le moule et mettre à cuire pendant environ 30 minutes.

5

Servir le cake chaud, tiède ou encore froid coupé en dès pour l'apéritif.

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Idéal pour les pique-niques, l'apéritif avec un martini ou un porto blanc ou encore finir quelques restes de fromage ou de lardons dans le frigo.

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