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12p
Facile
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Ingrédients
- 300 g de saumon (écossais label rouge)
- 3 oeufs
- 160 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 15 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- 100 g de gruyère râpé
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- beurre pour le moule
Matériel
- 1 saladier
- 1 moule à cake
Préparation
1
Fouetter les œufs avec la farine et la levure dans un saladier.
2Chauffer l'huile et le lait dans une casserole. Les mélanger avec la farine et les œufs. Ajouter le gruyère râpé, le saumon cru coupé en petits cubes et les olives noires.
3Verser la préparation dans une terrine ou un moule à cake beurré.
4Préchauffer le four Th 6 (180), cuire une petite heure.
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Un cake original au saumon et aux poireaux, avec une touche de safran pour réchauffer les saveurs.
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