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20min

45min

0min

4p

Facile

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Ingrédients
- 3 oeufs
- 150 gr de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile
- 12.5 cl de lait
- 100 gr de gruyère
- 50 gr de parmesan
- 200 gr de noix de St Jacques
- 150 gr de blancs de poireaux
- 1/2 c à café de curry
- 20 gr de beurre
- 10 cl d'eau
- sel
- poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
2Couper les noix St Jacques en gros dés et les faire saisir 1 min avec 1 c à soupe d'huile d'olive - Ajoutez le curry et réserver.
3Laver les blancs de poireaux et les couper - Les faire revenir dans la poêle à St Jacques avec le beurre et l'eau pendant 10 min.
4Saler, poivrer et mélanger aux St Jacques.
5Dans un saladier, travailler les oeufs, la farine et la levure.
6Incorporer petit à petit l'huile et le lait chauffé.
7Ajouter le gruyère, le parmesan.
8Incorporer le mélange poireaux/ St Jacques.
9Verser dans un moule non graissé et cuire pendant 45 min.
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