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Cake surimi et carottes
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.72€/p

Cake surimi et carottes

Calories : 370.79 kcal Protides : 14.01 g Lipides : 24.85 g Glucides : 22.76 g pour 1 portion

Très simple.

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Ingrédients

  • 150 g de carottes
  • 150 g de surimi
  • 150 g de farine
  • 3 oeufs
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 110 g de gruyère râpé
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 pincées de cumin

Matériel

  • moule à cake

Préparation

1

Préchauffez le four à 180°.

2

Épluchez les carottes et coupez-les en dés. Faites-les cuire 3 minutes dans de l'eau bouillante salée puis égouttez-les et mélangez-les avec le cumin. Réservez.

3

Mélangez dans un saladier, la farine et les œufs en battant jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

4

Incorporez l'huile, mélangez bien puis ajoutes les dés de surimi et les carottes.

5

Remuez puis incorporez le gruyère rapé et la levure.

6

Déposez la préparation dans un moule préalablement beurré.

7

Faire cuire 45 minutes dans un four à 180*C (Th 6).

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C'est ma petite " Babounette" collègue de travail, qui, lors d'une pause déjeuner m'a fait connaître ce cake!

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