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Cake de surimi ( terrine) - sauce balsamique
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
06h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.80€/p

Cake de surimi ( terrine) - sauce balsamique

Calories : 204.9 kcal Protides : 13.84 g Lipides : 13.78 g Glucides : 6.48 g pour 1 portion

C'est ma petite " Babounette" collègue de travail, qui, lors d'une pause déjeuner m'a fait connaître ce cake!

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Ingrédients

  • 10 oeufs
  • 400 g de miettes de surimi
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • vinaigre balsamique
  • 2 échalotes

Matériel

  • 1 moule à cake

Conseils et astuces

Servir très frais, mappé de sauce au vinaigre balsamique.

Préparation

1

Faire cuire les oeufs afin qu'ils soient durs.

2

Mouliner les oeufs.

3

Mélanger dans un saladier les oeufs avec les miettes de surimi.

4

Ajouter 3 cuillères à soupe de mayonnaise afin de rendre la préparation compacte.

5

Placer le tout dans le moule à cake et mettre au frigo!

6

Pour la sauce: Hacher les échalotes et les faire tremper dans le vinaigre balsamique.

7

Mettre au frais.

MONTELIMAR 26200

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