Cakes apéritifs

Ingrédients

• Ingrédients de base :
• 300 ml de crème liquide
• 4 oeufs
• 200 ml de lait
• 400 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel fin
• poivre et muscade
• 1 er accompagnement : jambon/lardon
• 150 g de gruyère, en dés
• 200 g de lard fumé
• 200 g de jambon, en dés
• 2 eme accompagnement : olive/mimolette
• 150 g de gruyère rapé
• 150 g d'olives vertes dénoyautées
• 200 g de mimolette, en dés
• 3 eme accompagnement : savoyard
• 150 g de gruyère rapé
• 150 g de cantal, en dés
• 180 ml de vin blanc
• 4 eme accompagnement : aux herbes
• 150 g de gruyère, en dés
• 50 mg de persil haché
• 50 mg de ciboulette hachée
• 50 mg d'estragon haché

Matériel

• 1 saladier
• 1 fouet
• 1 moule à cake