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15min
50min
24h00
4p
Facile
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Ingrédients
- 30 cl de lait
- 100 g de sucre glace
- 100 g de farine
- 40 g de beurre
- 2 jaunes d'oeuf
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 1 gousse de vanille
Conseils et astuces
Remarque : il est normal que la pâte soit liquide, même après les 24 h de repos.
Préparation
Porter à ébullition le lait avec la gousse vanille coupée en deux.
2Laisser infuser et ajouter le beurre pour le faire fondre. Laisser tiédir le lait.
3Mélanger la farine, le sucre et les oeufs. Ajouter-y lentement le lait puis le rhum.
4Laisser reposer 24 h au réfrigérateur (très important !).
5Verser le mélange dans les moules en silicone (ou cuivre) et mettre en four à 180° pendant 50 minutes.
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