Cannelloni

1

La veille, faire cuire les blettes en cocotte 1/2h environ. Égoutter et mettre de côté.

2

Le lendemain, lorsque la blette est bien sèche, la mixer.

3

Dans une casserole, faire revenir l'oignon et la viande hachée avec 1cs d'huile d'olive. Lorsque la viande est dorée, ajouter la blette et éteindre le feu. Laisser refroidir.

4

Ajouter les œufs et le parmesan .

5

Prendre des bandelettes de pâte (voir recette lasagnes) et disposer la farce au milieu puis rouler la pâte afin d'obtenir un rouleau. disposer le dans un plat du four. Répéter l'opération pour toute la farce.

6

Recouvrir de salsa di pomodoro et enfourner pendant 15 min.