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Cannellonis
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.55€/p

Cannellonis

Calories : 436.4 kcal Protides : 16.3 g Lipides : 19.77 g Glucides : 48.29 g pour 1 portion

Ma grand-mère me faisait très souvent ce plat.

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Ingrédients

  • pour la pâte à cannellonis :
  • 350 g de farine
  • 4 oeufs
  • 1/2 c. à soupe d'huile
  • pour la garniture :
  • 800 g de steack haché
  • 1 boite tomates pelées
  • 2 gousses d'ail
  • 2 gros oignons
  • 80 g de gruyère râpé
  • 3 c. à soupe d'huile
  • sel, poivre

Conseils et astuces

Si vous manquez de temps, vous pouvez acheter des rouleaux de cannellonis déjà préparés.

Servir avec une salade.

Préparation

1

Pour la pâte voir recette " PÂTES FRAICHES MAISON".

2

Pelez et hachez ail et oignon. Egouttez et hachez les tomates en réservant le jus. Chauffez l'huile dans une sauteuse. Faites-y revenir la viande, l'ail et l'oignon 5 minutes en remuant. Salez, poivrez, ajoutez les tomates et le jus. Laissez mijoter à feu moyen 15 minutes.

3

Abaissez la pâte à cannellonis et découpez-y 6 rectangles. Plongez-les 6 minutes dans l'eau bouillante salée, égouttez-les. Préchauffez le four à th. 6/7 - 200°C.

4

Etalez les rectangles de pâte sur le plan de travail. Garnissez-les de préparation à la viande et roulez-les sur eux-mêmes.

5

Mettez-les dans un plat à four huilé, les uns contre les autres. Parsezmez de gruyère râpé, enfournez et faites gratiner 10 minutes. Servez dès la sortie du four.

REVERCOURT 28270

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