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15min
02h30
0min
6p
Facile
1.96€/p
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Ingrédients
- 1.2 kg de boeuf (paleron ou macreuse)
- 6 oignons
- 1 bouteille de bière 'ch'ti' (bière blonde)
- 4 tranches de pain d'épices (ou 5)
- 1 c à s de cassonade
- 1 feuille de laurier
Conseils et astuces
Servir avec une tranche de pain d'épices coupée en 2 et des frites, évidemment!
Préparation
1
Faire revenir les oignons avec la viande coupée en cubes.
2Couvrir avec la bière.
3Ajouter le pain d'épices, la cassonade et le laurier.
4Laisser mijoter 2 à 3h à feu doux.
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Plat des Flandres (signifie "viande en pot") constitué de quatre viandes blanches en gelée. Deux écoles s'affrontent avec os/désossé !
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