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4p
Facile
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Ingrédients
- 750 g de carottes
- 1 gros oignon
- 1 càs de beurre
- 1 bouquet garni (persil, thym, laurier)
- sel
- poivre
Matériel
- 1 casserole
Préparation
Peler les carottes et l'oignon. Les émincer finement.
2Faire fondre le beurre dans une cocotte et y ajouter les légumes, en secouant pendant quelques minutes.
3Ajouter alors une tasse d'eau chaude et le bouquet garni. Saler, poivrer, couvrir et réduire le feu légèrement. Laisser cuire une vingtaine de minutes.
4Verser dans un plat et servir chaud, saupoudré de persil haché.
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