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Facile
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Ingrédients
- 4 belles carottes
- 4 grosses pommes de terre
- 4 navets
- 3 échalotes
- 1 tranche épaisse de jambon
- 1 barquette de lardons fumés
- 50 g de margarine
- 1 branche de thym
- Sel, poivre
- 1 c à soupe de crème fraiche
Matériel
- 1 cocotte-minute
Conseils et astuces
Attention à l'étanchéité de la cocotte ! En cas de doute, ajouter un peu d'eau avant la cuisson.
Préparation
Eplucher et découper les légumes en gros dés.
2Découper le jambon en dés également.
3Faire revenir les légumes, le jambon et le lard dans la margarine.
4Ajouter le sel, le poivre et le thym.
5Fermer la cocotte et faire cuire dix minutes à partir du moment où la cocotte chuchote.
6Avant de servir, ajouter la cuiller de crème et mélanger.
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