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Facile
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Ingrédients
- 800 g d'aubergines
- 3 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 1/2 jus de citron
- 1 cuillère à café cumin (rase de cumin en poudre)
- 1/2 cuillère à café paprika (rase de paprika en poudre)
- 1 cuillère à café de sel (rase)
Préparation
Placer l'ail dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5.
2Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l'huile d'olive et programmer 3 min/100°C/vitesse 1.
3A la sonnerie, ajouter les aubergines coupées en morceaux (avec la peau), les épices et le citron. Régler 40 min/100°C/Vitesse mijotage.
4A la fin de la minuterie, mixer 5 sec/vitesse 4 (facultatif).
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