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20min
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24h00
8p
Moyen
1.64€/p
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Ingrédients
- 500 g de poisson, type loup, cabillaud (poisson à chair blanche sans arrête)
- 1 oignon
- du persil
- 8 citrons verts
- 200 g de crevettes roses
- 1 mangue
Matériel
- Un moule en verre
Conseils et astuces
Vous pouvez utiliser deux bouteilles de jus de citrons verts à la place des citrons (plus rapide)
Il est indispensable de faire cette recette dans un plat en verre pour éviter l'oxydation.
Faire cette recette la veille pour que le poisson cuise dans le jus.
Préparation
Coupez les citrons en deux et les presser dans un moule en verre.
2Coupez la mangue en petits dès ainsi que le poisson. Mettre les morceaux dans le jus de citrons.
3Ajoutez les crevettes roses décortiquées et le persil haché.
4Hachez finement l'oignon et ajoutez un filet d'huile d'olive.
5Mettez au frais.
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