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41 recette(s) trouvée(s) pour

Céréales

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Régime particulier

Le terme céréales désigne un ensemble de plantes qui sont cultivées pour leurs grains riches en amidon. Les céréales regroupent le riz, le blé, le maïs, le seigle, l’avoine, l’orge et les mils.

Elles se consomment toujours cuites car l’amidon cru est impossible à digérer pour les humains. Les céréales sont souvent consommées sous forme de farine, ce qui permet de faire toutes les recettes de cakes, gâteaux, pâtes, tartes…. Bien sûr le riz est à mettre à part tant il y a à dire sur lui. Les céréales permettent également la création de pains délicieux (pain aux céréales, pain de Pâques…), de plats salés (gratin de céréales gourmandes aux deux saumon et sa fondue de poireaux, poêlée de petits légumes aux céréales…) ou sucrés ( roses des sables, délice croustillant à la framboise…) Faites une recherche par ingrédient sur Cahier de cuisine l’eau vous viendra à la bouche à la vue de tous ces plats croustillants.

Mon couscous

Par cacci
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Le couscous d'une collègue de travail qui s'est avéré être un vrai bonheur pour le repas.

Khobz tabouna au four

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Le Khobz tabouna est un classique tunisien qui peut servir d'accompagnement à beaucoup de plats.

Graine de couscous

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Cette recette nécessite beaucoup d'huile de coude, mais elle permet d'avoir un couscous aéré et souple.

Pain au petit épeautre

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Pour les gourmets

Crozets

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Des pâtes alimentaires savoyardes peu connues mais délicieuses.

Harrissa kalb ellouz

Par saida
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Faite à la maison toujours mieux que achetée ;)

Les beignets de ma mère

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Recette de beignes de ma mère Fernande.

Maqrout: losanges aux dattes

Par leoana
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Encore un incontournable de la pâtisserie orientale!!!

Couscous

Par leoana
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Un plat qui sent bon le Maghreb... Accompagné d'un petit thé à la menthe, c'est délicieux! Attention, c'est un plat très généreux, qui se partage à plusieurs si l'on ne veut pas se retrouver à manger...

Couscous royal

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Couscous royal proposé par Julien : Difficulté : « ça dépend du mec » Budget : Trente mille

Profiteroles au chocolat

Par geisha
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Recette gourmande...

Muffins

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Muffins aux pépites de chocolat.

Makroudes

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Recette typique de Tunisie.

Courgettes farcies au quinoa et fenouil

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Voici une recette à base de courgettes rondes.

Tagliatelles à la châtaigne

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Le plaisir de réaliser de bonnes pâtes en prenant son temps.

Semoule aux poires sauce chocolat

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Adaptation gâteau semoule.

Tagliatelles toscanes aux tomates séchées à l'huile d'olive

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Un mariage sucré salé tout à fait sublime !

Moussaka de Mélanie

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Idéal à concocter avec les légumes du soleil !

soluble