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51 recette(s) trouvée(s) pour

Céréales

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Régime particulier

Le terme céréales désigne un ensemble de plantes qui sont cultivées pour leurs grains riches en amidon. Les céréales regroupent le riz, le blé, le maïs, le seigle, l’avoine, l’orge et les mils.

Elles se consomment toujours cuites car l’amidon cru est impossible à digérer pour les humains. Les céréales sont souvent consommées sous forme de farine, ce qui permet de faire toutes les recettes de cakes, gâteaux, pâtes, tartes…. Bien sûr le riz est à mettre à part tant il y a à dire sur lui. Les céréales permettent également la création de pains délicieux (pain aux céréales, pain de Pâques…), de plats salés (gratin de céréales gourmandes aux deux saumon et sa fondue de poireaux, poêlée de petits légumes aux céréales…) ou sucrés ( roses des sables, délice croustillant à la framboise…) Faites une recherche par ingrédient sur Cahier de cuisine l’eau vous viendra à la bouche à la vue de tous ces plats croustillants.

Mon couscous

Par cacci
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Le couscous d'une collègue de travail qui s'est avéré être un vrai bonheur pour le repas.

MAKROUT

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J'adore ce gâteau, c'est l'un de mes gâteaux arabe favoris tout comme ma mère qui les préfère sans miel pour sa part.

Khobz tabouna au four

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Le Khobz tabouna est un classique tunisien qui peut servir d'accompagnement à beaucoup de plats.

Couscous de Hadda

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Hadda est marocaine et venait travailler chez moi il y a une quinzaine d'années. Voici la recette de son couscous qui est un couscous très familial. Il se réchauffe très bien.

Harrissa kalb ellouz

Par saida
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Faite à la maison toujours mieux que achetée ;)

Maqrout: losanges aux dattes

Par leoana
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Encore un incontournable de la pâtisserie orientale!!!

Couscous de veau aux oignons confits et à la cannelle

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Recette délicieuse qui change un peu du couscous traditionnel.

Couscous

Par leoana
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Un plat qui sent bon le Maghreb... Accompagné d'un petit thé à la menthe, c'est délicieux! Attention, c'est un plat très généreux, qui se partage à plusieurs si l'on ne veut pas se retrouver à manger...

Couscous royal

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Couscous royal proposé par Julien : Difficulté : « ça dépend du mec » Budget : Trente mille

Boulgour pilaf

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Boulgour ultra simple à faire.

Makroudes

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Recette typique de Tunisie.

Le couscous

Par ISAB
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C'est bon comme là-bas !

Dondurmali Irmik

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Recette proposée par Alice Un de nos desserts turcs préférés, et facile à faire !

Taboulé

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Bon plat exotique.

Moussaka de Mélanie

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Idéal à concocter avec les légumes du soleil !

Tajine de keftas express

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Tajine de keftas préparé avec des boulettes surgelées.

Taboulé

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Simple et frais !

soluble